अनुष्का शर्मा ने “उंगली चाटना स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन” का आनंद लिया, हमें भूखा छोड़ दिया

अनुष्का शर्मा हमेशा खाने के अपने शौक को लेकर मुखर रही हैं। चाहे वह कुछ विदेशी मिठाई हो या पूर्ण पारंपरिक भोजन, अभिनेत्री बहुत जोश और खुशी के साथ इसका आनंद लेती है। हालाँकि, कई बार, हमने उसे सही प्रामाणिक दक्षिण भारतीय भोजन खाते हुए देखा है। खैर, वह अपने पसंदीदा व्यंजनों की तरह दिखने वाली एक और भोजन पोस्ट के साथ फिर से वापस आ गई है। अनुष्का ने सप्ताह की शुरुआत सुपर स्वादिष्ट सद्या भोजन के साथ की। उनकी इंस्टाग्राम स्टोरीज पर, हमने केले के पत्ते पर परोसे गए उनके शानदार लंच की एक तस्वीर देखी। भोजन, जिसे केले के पत्ते में परोसा जाता था, में चावल के दो व्यंजन थे, साथ में कई प्रकार की करी भी थी। सब्जियों के साथ लगभग तीन अलग-अलग करी पकाई गईं। उनमें से एक अवियल की तरह लगता है, एक मिश्रित सब्जी करी जिसमें सहजन होता है। हमें किनारे पर रखे कुछ पकौड़े भी मिले। भोजन में विभिन्न स्वादिष्ट चटनी (संभवतः पचड़ी) और किनारे पर अचार का एक हिस्सा भी शामिल था। अनुष्का ने लिखा, “अंगुली चाट स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन।”

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नज़र रखना:

खैर, अगर अनुष्का शर्मा के स्वादिष्ट भोजन ने आपको मदहोश कर दिया, तो आपके लिए कुछ अद्भुत दक्षिण भारतीय व्यंजनों को आज़माने का समय आ गया है। क्या आपको नहीं लगता? यहां भारत के दक्षिणी हिस्से के पांच लोकप्रिय व्यंजनों की सूची दी गई है, जिन्हें आपको जरूर बनाना चाहिए।

1) केरल सब्जी स्टू

यह एक स्वस्थ व्यंजन है जिसमें मसालों के साथ पकी हुई सब्जियों की अच्छाई होती है। इस रेसिपी को बनाते समय इस्तेमाल किए गए नारियल के दूध का विशिष्ट स्वाद इस व्यंजन में एक नया स्वाद जोड़ता है। इसे आज ही बनाएं और हमें उम्मीद है कि आपको इसका स्वाद पसंद आएगा।

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2) केरल-शैली का अवियल

यह कच्ची केला, लौकी, सहजन, रतालू और नारियल जैसी सब्जियों से तैयार की जाने वाली एक स्वास्थ्यवर्धक करी है। अवियल बिल्कुल स्वादिष्ट है और सादे उबले चावल के साथ इसका आनंद लिया जाता है। हालांकि इसकी उत्पत्ति केरल में हुई, लेकिन यह तमिलनाडु और उडुपी में समान रूप से लोकप्रिय है।

3) रसम

यह आमतौर पर देश के दक्षिणी हिस्सों में तैयार किया जाने वाला एक लोकप्रिय स्टू है। यह पानीदार है और सांभर जितना गाढ़ा नहीं है। तैयार होने में मुश्किल से तीस मिनट लगते हैं। आप इसे या तो सूप की तरह पी सकते हैं या चावल के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। इसे अरहर की दाल, काली मिर्च और टमाटर से बनाया जाता है।

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4) गोंगुरा पचड़ी

अगर आप चटनी या अचार के शौक़ीन हैं, जो कुछ ही समय में आपके भोजन को बढ़ा देते हैं, तो गोंगुरा पचड़ी ट्राई करें। इस रेसिपी में गोंगुरा के पत्ते, इमली, प्याज और मसालों का इस्तेमाल किया गया है जो आपको स्वाद का स्वाद देते हैं। आमतौर पर साइड डिश के रूप में खाई जाने वाली यह पचड़ी निश्चित रूप से आपके खाने को दिलचस्प बना देगी।

5) नारियल चावल

ठेंगा चूरू के रूप में भी जाना जाता है, नारियल चावल दक्षिण भारतीयों द्वारा पसंद किया जाता है। यह एक आसानी से बनने वाली रेसिपी है जो चावल की इस डिश को आधे घंटे में तैयार करने में आपकी मदद करेगी। नारियल चावल हल्का, स्वादिष्ट और नमकीन होता है।

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इन व्यंजनों को आज़माएं और हमें बताएं कि आपको ये नीचे दिए गए टिप्पणी अनुभाग में कैसी लगीं।

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