ईद अल-अधा स्पेशल: अपने बकरी-ईद पर्व के लिए मटन चाप फ्राई कैसे करें

आज (10 जुलाई 2022) बकरीद है और हर कोई मटन से बनी मिठाइयों का जमकर लुत्फ उठा रहा है. और जितना हम चाहते हैं कि हम मेनू पर सब कुछ बना सकें, रसोई में इतने लंबे घंटों तक रहना काफी व्यस्त हो जाता है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि तैयारी में बिताया गया हर मिनट हमेशा स्वाद में लथपथ स्वादिष्ट मांस के टुकड़ों की प्लेट से पुरस्कृत होता है, लेकिन आज की दुनिया में हर किसी के पास समय की विलासिता नहीं है। तो अगर आपको ऐसा लगता है कि आप ईद के जश्न को सिर्फ इसलिए मिस कर रहे हैं क्योंकि आपके पास पर्याप्त समय नहीं है, तो चिंता न करें, हमने आपको कवर कर लिया है। पेश है एक स्वादिष्ट मटन डिश जिसे तैयार करने में 30 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता – मटन चाप फ्राई।

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मटन चाप एक त्वरित समाधान है जो आपको हर बार एक शानदार लेकिन आसान मटन डिश की आवश्यकता होती है। बहुत सारी सामग्री और लंबी तैयारी के झंझट से मुक्त, यह बाहर से कुरकुरे और अंदर के चाप पर रसदार है, निश्चित रूप से आपको और अधिक खाने की इच्छा होगी। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पसलियों के मांस का उपयोग करें जो कि सबसे स्वादिष्ट हिस्सा भी माना जाता है, जो निश्चित रूप से हमारे मटन चाप को और अधिक स्वादिष्ट बनाता है। पहले से ही थप्पड़ मार रहे हैं? नीचे नुस्खा खोजें।

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बकरी ईद 2022: कैसे बनाएं मटन चाप फ्राई | मटन चाप फ्राई रेसिपी:

मटन चाप के कुछ टुकड़े लें और उन्हें कुकर में अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक, काली मिर्च पाउडर और थोड़ा पानी के साथ डालें। इसे 1 सीटी के लिए पकने दें और 5-10 मिनट के लिए और उबाल लें। ढक्कन खोलकर देख लें कि पानी सूखा तो नहीं है, अगर नहीं तो तेज आंच पर रखें और पूरी तरह से सूखने दें.

अब बची हुई सारी सामग्री को मिलाकर एक चिकना घोल बना लें। इस घोल में मटन को 10 मिनट के लिए मैरिनेट कर लें और फिर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। गर्मी से दूर रहें और आपका ईद का जश्न और भी स्वादिष्ट हो गया है।

मटन चाप फ्राई की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी के लिए, क्लिक करें यहां।

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बकरीद 2022 मुबारक!

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