सिरप मुक्त कॉकटेल और नया भोजन मेनू: चटर्जी हाउस एक जरूरी यात्रा है

दोस्तों के साथ इवनिंग आउट के लिए दिल्ली में आपकी पसंदीदा जगह कौन सी है? हमारी शीर्ष पिक निश्चित रूप से खान मार्केट होगी। अद्भुत भोजनालयों और गुलजार माहौल के साथ, राजधानी शहर के बीचों-बीच इस आलीशान बाजार में रेस्तरां की कोई कमी नहीं है। लेकिन अगर आप हमसे खान मार्केट में बाहर खाने के लिए हमारी नवीनतम सिफारिश के बारे में पूछें – तो यह द चटर हाउस होगा। दिल्ली का पहला आरामदेह गैस्ट्रोपब, द चटर हाउस 2013 में यूरोपीय पब संस्कृति के लिए एक स्तोत्र के रूप में लॉन्च किया गया था। हमने उनके खान मार्केट आउटलेट का दौरा किया और यही कारण है कि हमें लगता है कि यह एक जरूरी यात्रा है।

द चटर हाउस का खान मार्केट आउटलेट एक विशिष्ट आयरिश-थीम वाला पब है। टैन लेदर और गहरे रंग की लकड़ी के अंदरूनी भाग के साथ, आयरिश संगीत दीवार कला टेबल के चारों ओर की दीवारों को सजाती है। रेस्तरां ने हाल ही में विकल्पों की एक श्रृंखला के साथ एक नया सिरप-मुक्त कॉकटेल मेनू पेश किया है। सभी लिकर, सिरप, कॉर्डियल और एसेंस प्राकृतिक अवयवों से घर में ही बनाए जाते हैं। हमने उनकी कोशिश की कोकोमेरो कॉकटेल – वोदका, सफेद रम, नारंगी मदिरा, ताजा तरबूज और नींबू का रस, और गाढ़ा नारियल के दूध के साथ पवित्र तुलसी का एक उष्णकटिबंधीय मिश्रण। हमने इसका नमूना भी लिया शीतल संगरिया एक क्रैनबेरी-अनानास-नींबू के रस में मिश्रित कटे हुए फलों के साथ मॉकटेल। दोनों पेय गर्मी के महीनों के लिए ताज़ा और आदर्श थे। तथ्य यह है कि पेय बनाने में उनके पास कोई सिरप नहीं था, केक पर आइसिंग थी!

कोकोमेरो और सॉफ्ट संगरिया। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड

भोजन मेनू में आकर, शाकाहारी, लस मुक्त, स्वस्थ विकल्पों की एक श्रृंखला थी। इसके अलावा, डिप्स, सॉस, ड्रेसिंग, बर्गर बन्स और पास्ता सभी को साइट पर शुरू से ही रोल आउट किया जाता है। स्वादिष्ट व्यंजनों की एक श्रृंखला के अलावा, उनके पास चुनने के लिए भारतीय विकल्प और पिज्जा भी थे। शेफ रवींद्र रावत द्वारा अभिनीत, द चटर हाउस सब्जियों से लेकर मांस तक सबसे ताज़ी सामग्री का उपयोग करने के लिए जाना जाता है।

हमने अपना भोजन के साथ शुरू किया अरुगुला और बकरी पनीर सलाद जिसमें लेट्यूस, सूखे टमाटर और अरुगुला के पत्तों और गर्म बकरी पनीर के साथ एक शहद बाल्समिक कमी थी। यह भोग से भरी शाम से पहले हमारी भूख को बढ़ाने का सही और स्वस्थ तरीका था। अगला आइटम था सब्जी प्रेमी थाली – चुकंदर और फेटा कबाब, चेरी टमाटर ब्रूसचेट्टा, पेरी पेरी पनीर, मैक और पनीर के काटने और बीयर-बैटर्ड प्याज के छल्ले के साथ। इनमें से सबसे अधिक सक्षम अंतिम दो थे!

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अरुगुला और बकरी पनीर सलाद। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड

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वेजी लवर्स प्लेटर। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड

यद्यपि हम मुख्य पाठ्यक्रम के लिए जाने के लिए काफी भरे हुए थे, हमने उनकी कोशिश की भाषाई एओपी पास्ता जिसे ऑलिव ऑयल, चिली फ्लेक्स, पैडानो चीज़ से बनाया गया था और गार्लिक ब्रेड के साथ परोसा गया था। पकवान हल्का, सरल और बेहद संतोषजनक था, हालांकि रोटी थोड़ी नरम हो सकती थी। अंत में, हमने अपना भोजन a . के साथ समाप्त किया ओल्ड स्कूल केले स्प्लिट – केला, आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट सॉस और कुरकुरे मेवों का मिश्रण।

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भाषाई एओपी पास्ता। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड

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ओल्ड स्कूल केले स्प्लिट। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड

इसलिए यदि आप दोस्तों के साथ आराम करने के लिए जगह की तलाश कर रहे हैं, तो चैटर हाउस में जाएं। उनका सिरप-मुक्त कॉकटेल और पेटू भोजन इसे याद रखने वाला भोजन बना देगा।

क्या: चटर्जी हाउस

कहा पे: नेहरू प्लेस और खान मार्केट, दिल्ली

कब: दोपहर 12.00 बजे से 1.00 बजे तक

2 के लिए लागत: INR 2100 ++

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