Small Business Ideas: नमस्कार दोस्तों स्वागत है आप सभी का हमारे इस लेख में, यह बात हम सबको अच्छे तरीके से पता है कि जब भी कोई छोटी बड़ी पार्टी या शादी विवाह का कार्यक्रम होता है तथा अन्य समारोह में आयोजन किया जाता है| सबको पता है की शादी विवाह जैसी पाटिया सालों भर होते रहता है इसी से जुड़ी छोटे व्यवसाय विचारों के बारे में साझा किया जाएगा|
कैटरिंग का बिजनेस जिसमें आपको कुछ मशीनें रखनी होगी ताकि मशीनों के द्वारा भोजन बनाने का काम जल्दी हो सके और जो मेहमान पार्टी में आएंगे उनके लिए स्वादिष्ट भोजन आदि का प्रबंध कर सके| पहले इंसान भोजन के प्रबंध के लिए लोग अपने से ही बना लेते थे लेकिन अब तरह तरह का वैरायटी का भोजन प्रबंध करने के लिए कैटरर्स को बुलाया जाता है ताकि स्वादिष्ट भोजन का प्रबंध कर सके| अब तो खानपान के प्रबंध के लिए कैटरर्स की ही सेवाएं ली जाती है|
जाने पूरी जानकारी
जिस इंसान के घर में कोई कार्यक्रम आयोजन किया जाता है तो उनका एक ही मकसद रहता है कि लोगों को किसी चीज की कमी ना हो अक्सर ऐसा होता है कि भीड़- भाड़ में मेहमानों को खाने-पीने में कुछ न कुछ कमी हो जाती है| इस आर्टिकल के माध्यम से आज हम बताएंगे कुछ ऐसे मशीनों के बारे में जिसकी वजह से कुछ भी खाने पीने की व्यवस्था में कमी नहीं होगी आजकल हर कैटरर्स सर्विस देने वाली समूह के पास यह मशीनें उपलब्ध है ताकि मेहमान नवाजी में किसी चीज का कमी ना हो|
जो भी कैटरर्स सर्विस के पास यह मशीनें उपलब्ध है उन्हीं लोगों का मार्केट में सबसे ज्यादा डिमांड है| यदि आप भी चाहते हैं कैटरर्स का बिजनेस करना तो उसके लिए इसके बारे में जानकारी लेना बहुत जरूरी है और आपको इस लेख के माध्यम से संपूर्ण जानकारी दी जाएगी| अतः अंत तक इस आर्टिकल को अवश्य पढ़ें ताकि आप इस छोटे से व्यवसाय को शुरू कर सके|
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शादी विवाह कार्यक्रम के लिए कुछ काम के मशीनें
हालांकि हम सबको मालूम है की पहले लोग अपने हाथों से ही कटिंग करके खाना तैयार करते थे लेकिन कुछ ना कुछ कमी रह जाती थी| अब मार्केट में बहुत सारे खाना बनाने वाला ऑटोमेटिक मशीन आ चुका है जिससे काम बेहद आसान हो गया है और समय की भी बचत हो रही है इस मशीन के द्वारा आप लोगों की जरूरतें को पूरा कर सकते हैं| यदि आप चाहते हैं कैटरिंग का बिजनेस करना तो उसके लिए आपको कुछ मशीनें रखनी होगी जोकि बहुत सस्ते हैं और आपको अपने क्षेत्र के अनुसार मशीन को खरीदना होगा| तो आइए जानते हैं खानपान की सेवा मुहैया कराने के लिए कैसे मशीनों की जरूरत पड़ेगी|
- मसाला पीसने की ऑटोमेटिक मशीन|
- सब्जी काटने के लिए ऑटोमेटिक मशीन|
- पुड़ी रोटी पापड़ बनाने की ऑटोमेटिक मशीन|
- लड्डू पेड़ा बनाने की ऑटोमेटिक मशीन|
- डोसा बनाने की मशीन|
- तंदूरी रोटी बनाने की मशीन|
- कॉफी मशीन|
- जलेबी बनाने की ऑटोमेटिक मशीन|
- पानी पुरी बनाने की मशीन|
कैटरिंग बिज़नेस कहां से शुरु करे
यदि आप कैटरिंग का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो उसके लिए छोटे पैमाने से करना होगा अपने घर से शुरू करना होगा ऐसा इसलिए बोल रहा हूं क्योंकि जब आप छोटे स्तर पर आप कारोबार को बढ़ाना शुरू करेंगे तो आपको अनुभव मिलेगा साथ ही साथ आपको किसी प्रकार का परेशानी होगा तो उसका हल आसानी से हो जाएगा और धीरे-धीरे आप इसमें अनुभव प्राप्त करते चला जाएंगे और धीरे-धीरे आपका कारोबार बढ़ता चला जाएगा|
आपकी जानकारी के लिए बता दूं की कैटरिंग का बिजनेस में सबसे ज्यादा मायने रखती है तो वह है अनुभव आपके पास जितना अधिक अनुभव होगा आप उतना बड़ा कारोबार कर पाएंगे और उतना ही अधिक फायदा भी कमा सकते हैं| यदि आप चाहते हैं अपना कैटरिंग का बिजनेस शुरू करना उसके लिए आपको कैटरिंग के जानकारों से मिलना होगा|
कैटरिंग का बिजनेस शुरू करने के लिए जानकार लोगों से मिले
आपको बता दू कि और भी बहुत सारी मशीन बनाने की लंबी लिस्ट है लेकिन आपको अपने क्षेत्र के अनुसार ही मशीनों का चयन करना होगा|आपको बस इतना करना होगा कि मार्केट में घूम कर पता लगाना होगा और वैसे लोगों से मिलना होगा जो शादी पार्टियों में खाना बनाने का काम करते हैं|
उन लोगों से मिले ताकि आपको इस बिजनेस से जुड़ी जानकारी प्राप्त हो सके यदि आपके पास बिजनेस शुरू करने के लिए कम पैसा है तो आप चाहे तो सारे कैटरिंग की चीजें किराए में ले सकते हैं| इस बात का ध्यान रखना है कि जब चीजों को पूरा किराए पर ले तो अपने बजट के हिसाब से देख ले नहीं तो इसके चलते आपको नुकसान भी झेलना पड़ सकता है|
जाने पूरी जानकारी
हालांकि इस बिजनेस में नुकसान तो होता नहीं है जो लोग इस बिजनेस से जुड़े हैं यानी कि जो आपको खाना बनाने की मशीनें उपलब्ध कराएंगे वो आपके बजट के हिसाब से ही रेट लगाएंगे तो उसके लिए आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है क्योंकि उन्हें भी अपना बिजनेस करना है| यदि आप मशीन किराए पर लेते हैं तो उसके साथ साथ मशीन ऑपरेट करने वालों को भी ले जाना होगा ताकि इसके जरिए खाना जल्दी बना पाएंगे और साथ ही साथ अच्छा स्वाद भी दे पाएंगे|
अगर आपके पास यह सारे मशीन उपलब्ध है तो आपके लिए बहुत अच्छी बात है क्योंकि समय-समय पर आप इसे किराए में देकर इससे अच्छा खासा कमाई कर सकते हैं आपकी जानकारी के लिए बता दूं की सर्वे के अनुसार पता चला है जिन लोगों के पास यह सारी ऑटोमेटिक मशीनें उपलब्ध है वे लोग लगभग 5 से 20 लाख तक आराम से कमाई कर लेते हैं| यदि आप कैटरिंग का करते हैं और सामानों को किराए पर लेते हैं तब भी आप महीने आराम से 40 से 50 हजार रुपए का महीना किराए देकर कमा सकते हैं|
कैटरिंग (खानपान सेवा) व्यवसाय में मेनू की महत्ता
यदि आप कैटरिंग सर्विस शुरू करना चाहते हैं तो उसके लिए आपको लजीज पकवानों से भरा मेनू कार्ड तैयार करना होगा क्योंकि जो भी इच्छुक उपभोक्ता होंगे उनको मेनू कार्ड अपनी ओर खींचने का काम करता है मेनू कार्ड की कैटरिंग बिजनेस में सबसे अहम भूमिका होती है| यदि आप कैटरिंग का काम शुरू करना चाहते हैं तो आपको मेनू कार्ड में उन सभी पकवानों का नाम छपवा ना होता है जिसमें वह अपने हर एक ग्राहक को पकवानों के बारे में विस्तार से बता सके|
आजकल लोग चाहते हैं मेनू कार्ड में अलग-अलग पर वैरायटी मौजूद हो ताकि मेहमानों को खाने-पीने की कमी ना हो| साथ ही साथ आपको मेनू कार्ड मे पकवानों के बारे में रेट दर अस्पष्ट करना आवश्यक होता है| क्योंकि ग्राहक अपने बजट के हिसाब से ही मेनू कार्ड के सहारे पकवानों की चयन करेंगे|

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