हमारे देश भारत में शायद ही ऐसा कोई घर होगा जहां पर रोजाना दूध का प्रयोग नहीं किया जाता होगा, इन दिनों दूध मूलभूत आवश्यकता की वस्तुओं में गिना जाता है.
ऐसे में यदि इनके मूल्यों से जुड़ी हल्की सी भी कोई खबर निकलती है, तो वह तुरंत ही सुर्खियों का रूप ले लेती है.
क्योंकि दूध का प्रयोग प्रत्येक व्यक्ति के घर पर होता है फिर वह व्यक्ति चाहे धनी हो या फिर निम्न वर्गीय परिवार से संबंधित हो.
आज के इस पोस्ट में हम आपको दूध के मूल्यों से जुड़ी सारी आवश्यक जानकारियां प्रदान करने वाले हैं, जो हर आम व्यक्ति के लिए निसंदेह रूप से मायने रखती है.
स्वास्थ्य के लिए भी दूध लाभकारी है
अब देश के लगभग प्रत्येक घर में जब दूध का प्रयोग हो रहा है, तो जाहिर सी बात है कि यह लाभकारी ही होगा तभी तो प्रत्येक व्यक्ति इसका बेझिझक हो कर प्रयोग कर पा रहा है.
दूध के नियमित सेवन से स्वास्थ्य में इसका शुभ प्रभाव पड़ता है, यही कारण है कि हमारे देश में माता अपने बालकों के शारीरिक तथा मानसिक विकास के लिए उन्हें नियमित दूध दिया करती है.
बहुत सारे डॉक्टर्स भी अपने मरीजों को अक्सर दूध का नियमित सेवन करने की सलाह देते हैं. हालांकि कुछ विशेष परिस्थितियों में ऐसा नहीं किया जाता है, लेकिन अक्सर यह सलाह डॉक्टर के द्वारा लोगों को दी जाती है.
अमूल दूध
हमारे देश में सर्वाधिक प्रतिष्ठित कंपनियों में से एक अमूल कंपनी भी एक है. इसके उत्पादन देश के कोने कोने में सप्लाई किए जाते हैं, और लोग पूर्ण विश्वास तथा शौक के साथ अमूल कंपनी के दूध से बने प्रोडक्ट को खरीदते हैं.
हमारे देश में जब भी दूध की बात आती है तो फिर इसमें सर्वप्रथम नाम अमूल दूध का ही आता है. क्योंकि हम अमूल के दूध से बने उत्पादों के इतने ज्यादा आदी हो चुके हैं, कि अक्सर दूध का नाम अमूल के साथ जोड़कर देखा करते हैं.
अमूल कंपनी ना केवल दूध को ही अपने ग्राहकों तक पहुंचाती है, वह इसके स्थान पर दही, छाछ, लस्सी, फ्रोजन रिजल्ट इत्यादि को भी अपने ग्राहकों तक पहुंचाने का कार्य करती है. अमूल के सभी प्रोडक्ट टेस्ट के साथ-साथ क्वालिटी में भी बहुत ही ज्यादा अच्छे होते हैं.
बढ़ती महंगाई का प्रभाव अमूल पर भी
जैसा कि इस बारे में सभी जानते ही हैं कि इस बढ़ती महंगाई का प्रभाव प्रत्येक वस्तु पर समय के साथ पड़ रहा है. इसी कड़ी में अब अमूल दूध कंपनी पर भी इसका प्रभाव साफ तौर से देखा जा सकता है.
आपको बता दे कि दूध कंपनियों के द्वारा बड़े ही लंबे समय से दूध के मूल्य को लेकर के लगातार भारी खबरें लोगों के समक्ष प्रस्तुत की जा रही थी. जिसके विषय में आपको संपूर्ण जानकारी यहां पर प्राप्त हो जाएगी.
प्राथमिक आवश्यकताओं की वस्तुओं के स्वरूप में प्रयोग की जाने वाले दूध के मूल्य में भी बढ़ोतरी देखने की उम्मीद जताई जा रही है. जिसका प्रभाव आम नागरिक के बजट पर भी साफ तौर से देखने को मिल जाएगा.
अमूल कंपनी ने अपने दूध के मूल्यों में वृद्धि कर दी है, लेकिन यह वृद्धि कितने रुपयों की की गई है? इसकी जानकारी प्राप्ति हेतु आवश्यक है कि आप इस पोस्ट से आखिर तक जुड़े रहे.
अमूल कंपनी ने क्या कहा?
इस वर्ष हमारे देश भारत में दूध के मूल्य लगभग लगभग 4 गुना तक बढ़ चुके हैं, अभी हाल फिलाल में ही मौजूदा बढ़े दाम 1 सप्ताह पहले बढ़ाए गए.
किंतु इसी मध्य में सबसे बड़ी दूध कंपनी अमूल मिल्क प्राइस को लेकर के एक बहुत बड़ी राहत भरी खबर लोगों के समक्ष आई है. क्योंकि अमूल दूध कंपनी ने अपने दूध के पैकेट
के मूल्य तो बढ़ा दिए है, लेकिन यह वृद्धि ज्यादा रुपयों की नहीं हुई है. मुश्किल से ही सही लेकिन आम नागरिकों के बजट में यह फिट हो सकता है.
भारत में अमूल कंपनी के दूध का मूल्य
आपकी जानकारी के लिए हम आप को इस बात से अवगत करवा दे कि गुजरात, दिल्ली, एनसीआर तथा पश्चिमी बंगाल के साथ-साथ मुंबई में भी बहुत सारे बाजार है.
जहां पर सरकारी संगठन प्रतिदिन 150 किलोलीटर से भी अधिक दूध बेचने में सक्षम है. जिसके अंतर्गत 4000000 लीटर दूध दिल्ली भेजा जाता है. किंतु बात यहीं पर समाप्त नहीं होती है.
मदर डेरी मिल्क के 1 लीटर अमूल फुल क्रीम दूध के मूल्य में ₹1 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई है, तथा इसके साथ ही साथ टोकन डेयरी दूध के मूल्य में ₹2 प्रति लीटर के हिसाब से वृद्धि की गई है.
किंतु अब यह बात बताई जा रही है, कि अब अमूल फुल क्रीम दूध के मूल्य में ₹63 प्रति लीटर की स्थान पर ₹64 प्रति लीटर के हिसाब से पैसों को दे कर के ग्राहकों को दूध खरीदना होगा.
अमूल दूध के पैकेट के मूल्य
जिस प्रकार से पिछले हफ्ते फुल क्रीम दूध के मूल्य ₹63 प्रति लीटर से बढ़ा करके ₹64 प्रति लीटर कर दि गई थी.
उसी प्रकार से अमूल टोकन दूध के मूल्य में भी वृद्धि की गई जो पहले ₹48 प्रति लीटर के हिसाब से बाजारों में उपलब्ध थे वह ₹2 की वृद्धि के साथ ₹50 प्रति लीटर के हिसाब से ग्राहकों तक पहुंचाई जा रही है.
यदि साफ-साफ कहा जाए तो 1 लीटर दूध का मूल्य ₹50 तथा क्रीम दूध के मूल्य ₹64 प्रति लीटर के हिसाब से निर्धारित किए गए हैं.
अमूल दूध के मूल्य 3 गुना बढ़े
दूध के मूल्य लगातार 3 गुना बढ़ गए किंतु देखा जाए तो मदर डेरी मिल्क के दाम 4 गुना बढ़ाए गए हैं.
दिल्ली एनसीआर में दूध की आपूर्ति की बिक्री प्रतिदिन 3000000 लीटर से भी ज्यादा की होती है. दूध के लगातार बढ़ते मूल्य इस प्रकार से प्रत्येक व्यक्ति के बचत को प्रभावित कर रहे हैं.
यह भी बताया जा रहा है कि मदर डेयरी तथा अमूल दूध के मूल्यों में बढ़ोतरी का मुख्य कारण किसानों को मिलने वाले कच्चे दूध की कीमतों में वृद्धि है.
हर साल की भांति इस साल भी डेयरी उद्योग में मांग और आपूर्ति में भारी अंतर आ चुका है. कच्चे दूध की कीमतों पर लगातार वृद्धि के कारण दुनिया भर में दूध का उत्पादन बढ़ते हुए दामों के साथ करना पड़ रहा है. भारत में दूध उत्पादन सालाना लगभग 210 मिलियन टन होता है.
निष्कर्ष
आज के इस पोस्ट में हमने आप सभी लोगों के समक्ष अमूल दूध के मूल्यों से जुड़ी सारी आवश्यक जानकारियां प्रदान कर दी है, हमें आशा है कि हमारे द्वारा उपलब्ध कराए गए यह जानकारी आपको बहुत ही ज्यादा पसंद आई होगी.
