अगर आप भी अंडों का नियमित रूप से सेवन करते हैं, तो फिर आप के लिए एक बहुत बड़ी खबर निकल कर के आ रही है. अंडों के महंगे होने की संभावनाएं बहुत ज्यादा प्रबल है, ₹2 तक की वृद्धि एक अंडे में हो सकती है.
यदि आप इससे संबंधित ज्यादा से ज्यादा जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं. तो इसके लिए बेहद ज्यादा जरूरी है, कि आप हमारे इस आर्टिकल के साथ आखरी तक जुड़े रहे.
बढ़ती सर्दियों के परिणाम स्वरूप अब अंडों के मूल्य में भी वृद्घि साफ तौर से देखी जा सकती है. इंडस्ट्री के लोगों का यह कहना है कि लागत एवं डिमांड के बढ़ने के परिणाम स्वरूप अंडों के मूल्य बढ़ने वाले हैं.
जाने क्या है पूरी बात?
देश में रहने वाले आम आदमियों की समस्याएं रोजाना बढ़ती ही चली जा रही है. पहले दाल उसके पश्चात सब्जी और अब अंडे और चिकन के मूल्य भी बढ़ने वाले हैं.
कारोबारियों का यह कहना है कि पिछले 1 महीने में अंडे की डिमांड तेजी से बढ़ चुकी है. किंतु सप्लाई पर्याप्त नहीं हो रही है. वहीं मुर्गियों को खिलाने वाले दाने की कीमतें भी बढ़ती ही चली जा रही है.
इस वजह से कारोबारी अगले कुछ दिनों में दामों में वृद्धि करने की योजना में है. अभी वर्तमान समय में रीसेंट में बिकने वाले एक अंडे की कीमत ₹7 तक ही सीमित है.
किंतु यह ₹9 तक भी पहुंच सकती है. अंडो की बात हो रही हैं तो यह भी आप को बताते चले की सर्दियों में अंडे की रेट कम हो सकती हैं.
अंडों के मूल्य जाने
NECC-National Egg Coordination Committee की तरफ से जारी की गई जानकारी के अनुसार दिल्ली में 100 अंडों के मूल्य ₹540 निर्धारित किए गए हैं.
वहीं यदि बात की जाए अहमदाबाद की तो यहां पर यह मूल्य ₹515 प्रति सैकड़ा के स्तर पर पहुंच चुका है.
अजमेर में भी परिस्थितियां कुछ ऐसा ही है अर्थात 100 अंडों के लिए यहां पर लोगों को ₹512 देने पड़ते हैं. झारखंड की राजधानी रांची में अंडों की खरीदारी हेतु लोगों को ₹557 देने पड़ रहे हैं.
पटना में भी यह आंकड़ा इन्हीं के अनुरूप है अर्थात पटना में यदि कोई व्यक्ति 100 अंडों की खरीदारी करता है, तो फिर उसे ₹552 देने होंगे.
अगर बात करें लखनऊ की तो लखनऊ में भी 100 अंडों का मूल्य ₹557 निर्धारित किया गया है. वाराणसी में ₹560 में आप 100 अंडों की खरीदारी कर सकते हैं.
इस महीने की शुरूआत के दिनों की बात की जाए तो औसतन 100 अंडों के मूल्य ₹450 से लेकर ₹500 निर्धारित किए गए थे. वहीं अब यह बढ़कर के ₹560 प्रति सैकड़ा के पार भी पहुंच गए हैं.
चिकन के मुल्य भी जाने
चिकन के मूल्यों में भी वृद्धि साफ तौर से देखी जा सकती है. दिल्ली के मुर्गा मंडी गाज़ीपुर के कारोबारियों का यह कहना है, कि चिकन की कीमतों में भी वृद्धि होने लगी है.
सोमवार को थोक बाजार में चिकन के मूल्य ₹190 से लेकर के ₹210 प्रति किलो निर्धारित किए गए थे. किंतु यदि रीसेंट बाजार के मूल्यों की बात की जाए तो, इसके मूल्य ₹250 से लेकर ₹260 प्रति किलो के स्तर को छूते हैं.
आने वाले कुछ दिनों में ही कारोबारियों के द्वारा ₹10 से लेकर के ₹20 तक की वृद्धि प्रति किलो की जाने की तैयारियां की जा रही है. कारोबारियों का यह भी कहना है, कि साल के आखिर में डिमांड 30% तक बढ़ सकती है.
क्यों महंगा हो रहा है अंडा?
उत्तर प्रदेश पोल्ट्री फार्मर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष नवाब अकबर के द्वारा इस बात की जानकारी दी गई और कहा गया है, कि आमतौर पर सर्दियों में अंडा और चिकन की डिमांड में वृद्धि हो जाती है.
सप्लाई कम होने के कारण, डिमांड में तेजी होने के कारण तथा इसके अंतर्गत किसानों की लागत में कमी नहीं होने के कारण उनके पास मूल्यों में वृद्धि करने के अतिरिक्त कोई अन्य उपाय नहीं है.
जिन किसानों ने अंडो का स्टॉक करके रखा हुआ था, उन्होंने पिछले महीने बेच दिया था. इस वजह से सप्लाई की चिंता अभी भी बरकरार है, विशेष रुप से देशी अंडों की डिमांड अचानक से बढ़ चुकी है.
ऐसे में दिसंबर के आखिर तक या फिर नए साल के प्रारंभ में ही अंडों के मूल्यों में ₹2 प्रति अंडे तक की वृद्धि हो सकती है.
राजधानी नई दिल्ली का हाल
यदि बात की जाए देश की राजधानी नई दिल्ली की तो यहां पर भी अंडों के मूल्यों में वृद्धि साफ तौर से देखी जा सकती है.
ऐसे में यदि आप रोज अंडे का सेवन करते हैं, तो फिर आप को महंगाई का प्रकोप थोड़ा सा झेलना पड़ सकता है.
हालांकि यह वृद्धि थोड़ी सी ही सही किंतु सहन करने योग्य है. लेकिन एक दुखद बात तो यह भी है कि महंगाई के प्रकोप से अब अंडे भी वंचित नहीं रहे हैं.
13 दिसंबर 2022 को दिल्ली में अंडों के मूल्यों में वृद्धि देखी गई है. दिल्ली के बाजार में एक अंडे के मूल्य ₹5.68 तक पहुंच चुके हैं.
वही बात की जाती है, दिसंबर 2022 से पूर्व की तो उस समय एक अंडे का मूल्य ₹5.63 निर्धारित किया गया था.
यह साफ तौर से देखा जा सकता है, कि एक अंडे के मूल्य में 5 पैसे की वृद्धि देखी गई है. इसके अतिरिक्त 10 दिसंबर को अंडे के मूल्यों में गिरावट भी देखी गई थी. वहीं दिल्ली के अंडे के रीसेंट प्राइस कि यदि बात की जाए, तो वह ₹6.01 प्रति अंडा हो चुका है.
देश के विभिन्न शहरों में अंडों का मूल्य
हमें नीचे में कुछ शहरों का नाम बताया है, और वहां पर प्रति अंडे का मूल्य क्या निर्धारित किया गया है? इसके बारे में भी जानकारी प्रदान की है.
यदि आप नोएडा के निवासी है, तो फिर आपको एक अंडे की खरीदारी हेतु ₹6.06 देने पड़ेंगे. इसके अतिरिक्त यदि आप गुरुग्राम से है तो फिर यहां पर एक अंडे का मूल्य ₹5.47 निर्धारित किया गया है.
गाजियाबाद में भी एक अंडे का मूल्य ₹6 निर्धारित किया गया है. अर्थात यदि कोई व्यक्ति गाजियाबाद में एक दर्जन अंडे की खरीदारी करता है, तो फिर उसे ₹72 देने पड़ेंगे.
चेन्नई में लोगों को एक अंडे की खरीदारी हेतु ₹5.50 देने पड़ रहे हैं. कोलकाता में भी आलम कुछ ऐसा ही है, अर्थात यहां पर एक अंडे की खरीदारी हेतु ₹5.95 निर्धारित किए गए हैं.
रायपुर में यदि आप एक अंडे की खरीदारी करते हैं, तो फिर आपको इसके लिए ₹5.33 देने पड़ेंगे. लखनऊ में एक अंडे का मूल्य ₹6 निर्धारित किया गया है.
निष्कर्ष
आज के इस आर्टिकल में हमने आपसे भी लोगों के समक्ष अंडो के मूल्यों से जुड़ी सारी आवश्यक जानकारियां उपलब्ध कराई है. हमें आशा है कि हमारे द्वारा प्रदान की गई यह सभी जानकारियां आप को लाभान्वित करेंगी.